IMG_6915

Chocolade taart

IMG_6957

Aardbeientaart

Bretoens Zanddeeg - Lichte banketroom - Aardbeien

IMG_6822

Millenium

Melkchocolade mousse - Cremeux van chocolade - Gepofte rijst

IMG_6799

Concerto

Melkchocolade mousse - Bittere chocolade mousse - Chocolade biscuit

IMG_6844

Sensation

Bosvruchten mousse - Amandelmelkcreme - Amandelbiscuit

IMG_6806

Rubis

Melkchocolade bavaroise - Kersen - Pistache mousse

IMG_6849

Picasso

Witte chocolade mousse - Mango&Passievrucht cremeux - Bretoens Zanddeeg

IMG_6786

Fraîcheur

Lichte creme met limoen - coulis van bosaardbeien - Amandelbiscuit

IMG_6778

Paradis

Cocos mousse - Ananas confituur - Ananas crémeux

IMG_6885

Zwarte woud Macaron

Chocolade mousse - Slagroom

IMG_6864

Frambozen Macaron

Lichte banketroom - Frambozen - Slagroom (seizoensgebonden)

IMG_6834

Coup de Foudre

Speculoos mousse - Peren - Noten dacquoise

IMG_6825

Paris Brest

Soezenbeslag - Praliné mousseline - Nootjes

IMG_6953

Frambozentaart

Bretoens zanddeeg - Lichte banketroom - Frambozen

IMG_6932

Rode vruchten taart

Bretoens Zanddeeg - Lichte banketroom - Rode vruchten (seizoensgebonden)

IMG_6906

Citroentaart

Zanddeegbodem - Citroencreme - Italiaans schuim